생활의 달인 897회 군만두 콩물국수 상추튀김 냉라멘 가게 정보
생활의 달인 897회 군만두 콩물국수 상추튀김 냉라멘 가게 정보 생활의달인 897회에서는 군만두 달인, 콩물국수 달인, 2층 자전거 달인, 네쌍둥이 육아 부부 달인, 상추튀김 달인, 수신호 달인, 냉라멘 달인이 소개되었습니다. 아래에서 요식업 달인들의 식당 정보 알아보도록 하겠습니다. 1.전주 70년 군만두 달인 전주 군만두 달인은 뜨거운 웍에 고량주를 부은 다음 깻잎, 대파, 양배추를 부어 끓이기, 마름 열매를 갈고 양배추 반죽 물을 추가한 후 반죽 완성하기를 보여주었습니다. 전주 군만두 달인은 일반적인 중식 군만두와는 다르게 기름을 적게 쓰고 한쪽 면만 튀겨내는 조리법을 써서 차별화된 만두를 만들어내고 있습니다. 만두에서 진한 육즙이 흘러나와서 한 번 찾은 사람들은 꼭 다시 찾아간다고 합니다. 군만두..
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2023. 7. 24. 15:52